massilia beach

MASSILIA BEACH

Interview de Stéphane Brun

CEO
massilia beach tartine
Restaurant Massilia Beach

Votre parcours tourne autour de l’envie d’entreprendre ?

Après avoir fait des études de finance et obtenu mon master en fusion-acquisition, on m’a proposé un poste dans une société de fusaq en France, que j’ai refusé pour partir aux USA où j’ai monté mon entrepôt.    
J’ai commencé à pratiquer le paintball à haut niveau et mon premier business model est parti d’un constat : Les lanceurs de paintball sont gourmands en piles. Ils ont besoin de piles de qualité et de haute intensité. Le calcul est simple il y a 2 millions de joueurs qui utilisent environ 2 piles chaque jour, je vous laisse faire le calcul…
Par la suite j’ai monté également des sociétés de distribution, de voitures 2CV de location pour visiter Paris, de marchand de bien, mais j’ai également été gérant d’une franchise Bistrot Regent, ouvert un bar sur le vieux port, et continué dans le marché de la pile en tant que distributeur avec la marque Pat Patrouille ainsi que des piles pour des sex toys. 
Il y a un peu plus d’un an, je me suis associé avec un ami restaurateur pour monter le Massilia Beach.

Justement parlez-nous du concept Massilia Beach ?

Le Massilia Beach a été pensé pour être un nouveau lieu de vie alliant restauration et loisirs, situé au cœur du centre Prado Shopping, à côté de l'Orange Vélodrome permettant d’avoir deux espaces pour multiplier les plaisirs : un restaurant fermé en dessous et un rooftop à l'étage, qui ouvrira en mars prochain avec une vue imprenable sur le Vélodrome et les toits de Marseille.
C’est un endroit qui réunit les amateurs de bonne bouffe, d'afterworks, de soirées cosy, mais aussi festives entre amis.
Nous avons choisi une décoration bohème avec une ambiance plage décontractée, pour «chiller», en mode venez comme vous êtes, avec une carte dans l’air du temps proposant aussi bien de la cuisine healthy que de la finger food. Tout le monde s’y retrouve.
Le tout était de créer une ambiance où les gens se sentent bien, puissent partager de bons moments, que cela soit le midi comme le soir.

Le Covid a du coup retardé vos plans ? 

Effectivement nous devions ouvrir juste avant, tout était prêt et une nouvelle vague est venue retarder l’ouverture qui a finalement eu lieu en novembre dernier. Cela a permis de prendre plus de temps pour réfléchir à notre concept.

Quel est votre cœur de cible ?

Les salariés de ficorec 😉, plus sérieusement les personnes qui font du shopping sur le centre Prado mais je vise également les exposants lors des salons au Parc Chanot, car le centre Prado est un endroit facile d’accès et bien desservi par les transports. 

Quels sont vos projets ? 

  • Restaurant : pour le Massilia Beach, je suis en train de travailler sur une phase de démarchage auprès des salons pour proposer aux exposants des offres attractives que cela soit pour le midi ou le soir en after work ou soirée d’entreprise afin que les entreprises puissent avoir un endroit où il fait bon se retrouver après une journée passée au Parc Chanot.
  • Loisir : Je suis en attente de la réponse d’un AO pour monter un parc de loisir vers Marignane.
  • Distribution : renforcer les canaux de distribution des piles dans 40 pays.
  • Education/environnement : monter une association dans la protection de l’environnement à destination des écoles, entreprises.
  • Importation : avec les nouvelles lois sur les normes isolation, un marché est en train de s’ouvrir, pour importer des panneaux isolants venant de Pologne.

Et d’autres projets en gestation à venir…

Des conseils aux futurs entrepreneurs ?

  • Aimer faire ce que vous faites pour transmettre votre passion. C’est important car cela se voit
  • Pratiquer un sport pour vous vider la tête : je suis passionné de kite surf et de sport nautique en général c’est pourquoi j’ai articulé mes journées autour du travail le matin et du sport l’après midi et je me remets à travailler le soir car c’est plus calme. 
  • Se diversifier : ne pas mettre tous ses œufs dans le même panier, cela permet de rebondir si un souci se présente
  • Savoir s’entourer d’un réseau solidaire et diversifié : développez votre réseau, co-produisez, partagez, échangez… tout ceci est beaucoup plus efficace et puissant que de rester seul dans son coin
  • S’ouvrir, être curieux, s’intéresser,
  • Aimer créer, apprendre de nouvelles choses, comprendre le système, la démarche c’est cela qui me motive, développer une idée, une marque et la faire connaitre.

L’accompagnement de Crowe Ficorec ? 

Crowe Ficorec est pour moi un business partner complet : il m’accompagne dans la croissance de mes entreprises que cela soit d’un point de vue comptable mais également avec la gestion sociale.
J’ai un rapport de confiance avec Crowe Ficorec je sais que je peux compter sur eux sur les diverses problématiques rencontrées.

Pour conclure :

Je terminerai par une citation positive : la vie est une fête 😊 profitez-en